Сделано в Севастополе: «Рыба моя»

20.06.2018, 19:02

«Рыба моя» – первый и единственный в Севастополе и Крыму рыбный стрит-фуд. Формат уличной еды в принципе очень популярен. Но долгое время никто не рисковал создать исключительно рыбное меню, основанное на местных морепродуктах. Пока в 2016 году в Севастополе не нашлись энтузиасты, которые решили доказать: если взять, например, обычную хамсу и приложить немного фантазии и много труда – она вполне может стать благородным анчоусом.

С момента своего появления команда кафе (а затем и ресторана) «Рыба моя» бросает вызовы. Гастрономический рынок города, который долгое время развивался в атмосфере мифов и стереотипов, теперь вынужден держаться в тонусе. А мифы развеиваются один за другим. Откуда рестораны берут свежую черноморскую рыбу летом? Что такое севиче из барабули? Кому по карману ужин в рыбном ресторане? Ответы на эти и другие вопросы - в новом выпуске программы «Сделано в Севастополе».

2018-06-20T19:02:00
Сделано в Севастополе: «Рыба моя»
Сделано в Севастополе: «Рыба моя»
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти через одну из социальных сетей:
Или войдите, используя e-mail:
Другие материалы об этом
На 35-й батарее в шестой раз отметили годовщину начала Русской весны
23.02.2020, 18:55
Именно здесь была подготовлена и утверждена заявка на проведение митинга Народной воли на площади Нахимова 23 февраля
Севастопольские спасатели поздравили ветерана пожарной службы с 23 февраля
23.02.2020, 18:41
С Днём защитника Отечества сотрудники МЧС поздравили участника Великой Отечественной войны, ветерана пожарной охраны севастопольца Ивана Дурманова
В России отмечают День защитника Отечества
23.02.2020, 18:34
Воскресным утром Президент России Владимир Путин возложил венок к Могиле Неизвестного Солдата у стен Кремля
Ялта присоединилась ко Всероссийской акции «Сады Победы»
23.02.2020, 18:17
Накануне Дня защитника Отечества на Южном берегу полуострова высадили саженцы сосны крымской. Событие приурочили 75-летию Победы в Великой Отечественной войне
Юнармейцы и кадеты маршировали по набережной Ялты в честь Дня защитника Отечества
23.02.2020, 17:47
Колонны прошли по набережной от гостиницы «Ореанда» к сцене у круглого фонтана в сопровождении духового оркестра «Ялта»
Как началась Русская весна в Севастополе
23.02.2020, 17:41
Сегодня в Севастополе, Крыму и России отмечают годовщину начала Русской весны. Телеканал НТС сделал подборку своих документальных фильмов, которые рассказывают о событиях до начала революции и о тех днях в феврале 2014-го, которые изменили мир