Сделано в Севастополе: «Рыба моя»

20.06.2018, 19:02

«Рыба моя» – первый и единственный в Севастополе и Крыму рыбный стрит-фуд. Формат уличной еды в принципе очень популярен. Но долгое время никто не рисковал создать исключительно рыбное меню, основанное на местных морепродуктах. Пока в 2016 году в Севастополе не нашлись энтузиасты, которые решили доказать: если взять, например, обычную хамсу и приложить немного фантазии и много труда – она вполне может стать благородным анчоусом.

С момента своего появления команда кафе (а затем и ресторана) «Рыба моя» бросает вызовы. Гастрономический рынок города, который долгое время развивался в атмосфере мифов и стереотипов, теперь вынужден держаться в тонусе. А мифы развеиваются один за другим. Откуда рестораны берут свежую черноморскую рыбу летом? Что такое севиче из барабули? Кому по карману ужин в рыбном ресторане? Ответы на эти и другие вопросы - в новом выпуске программы «Сделано в Севастополе».

2018-06-20T19:02:00
Сделано в Севастополе: «Рыба моя»
Сделано в Севастополе: «Рыба моя»
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти через одну из социальных сетей:
Или войдите, используя e-mail:
Другие материалы об этом
Полмиллиона устричного малька высадили на морской ферме в Ласпи
22.11.2019, 18:04
В пятницу, 22 ноября, зарыбление на участке площадью в 25 гектаров провели заграничным спатом
«Мобильный розыск» помогает находить должников среди автовладельцев Севастополя
22.11.2019, 17:57
Судебные приставы Севастополя совместно с сотрудниками инспекции Федеральной налоговой службы по Гагаринскому району города провели очередной рейд с использованием специального приложения
В Севастополе возобновили работы на многострадальном Камышовом шоссе
22.11.2019, 17:44
Напомним, прошлый подрядчик не справился с заданием и летом Правительство города расторгло с ним договор, а после – подало в суд для взыскания излишне выплаченных организации средств
В Севастополе вместе со всей Россией отмечают День матери
22.11.2019, 17:13
Основные тожества в Севастополе были запланированы на пятницу, 22 ноября
В СевГУ прошло Всероссийское совещание по патриотическому воспитанию
22.11.2019, 14:33
В результате совещания участники приняли резолюцию, определяющую дальнейшие направления деятельности
Севастопольские пожарные и спасатели патрулируют лес на мотоциклах
22.11.2019, 14:10
Севастопольские отряды МЧС патрулируют лес для профилактики природных пожаров