Сделано в Севастополе: Фермы марикультуры

Новый фильм из цикла «Сделано в Севастополе» рассказывает об особенностях выращивания устриц и мидий в акватории Севастопольской бухты. Черноморскую устрицу издавна ценили за ее изысканный нежно-сладковатый вкус. Именно этот моллюск был любимым лакомством нескольких Российских Императоров. Сейчас черноморская устрица занесена в Красную книгу, а на фермах марикультуры выращивают малька, привезенного с Дальнего Востока или с берегов Франции. В чем заключается технологический процесс выращивания устриц и мидий в акватории Чёрного моря, сколько времени понадобится, чтобы из малька вырастить товарного моллюска, смотрите в передаче «Фермы марикультуры».