Как украсить новогодний стол и что подать на ужин?
Array
(
    [0] => Array
        (
            [TITLE] => Главная
            [LINK] => /
        )

    [1] => Array
        (
            [TITLE] => Новости
            [LINK] => /news/
        )

    [2] => Array
        (
            [TITLE] => Как украсить новогодний стол и что подать на ужин?
            [LINK] => /news/kak-ukrasit-novogodniy-stol-i-chto-podat-na-uzhin-23893/
        )

)

Как украсить новогодний стол и что подать на ужин?

31.12.2019, 15:21

Самая волшебная ночь года уже на пороге. Все гости соберутся за праздничным столом.  Как его украсить и что подать на праздничный ужин – мысль, возникающая у каждой хозяйки перед праздником.Что нужно знать, чтобы блюда выглядели аппетитно и красиво, а вечер был безупречным – рассказали студенты Севастопольского колледжа сервиса и торговли. 

Пряничный домик, съедобные ели и даже олень. На праздничном столе можно создать настоящую сказку. Как пример – «Серебряное копытце». Дополнят атмосферу чуда ароматные ветки сосны. И это – только одна из вариаций украшения.

НИКИТА МИХАЙЛЮК, студент Севастопольского колледжа сервиса и торговли: «У нас, на столе, мы можем увидеть сосновые ветки, натуральное дерево. У нас очень красивый сегодня стол, потому что сама тематика сегодняшнего дня посвящена лесу».

Самое главное – подключить фантазию. К примеру, салфетки можно сложить в виде дубков или ёлочек. Ещё одним украшением станет пряник ручной работы. Важно правильно подобрать цветовую гамму.

ЛИЛИЯ КАМЕНЕЦКАЯ, мастер производственного обучения Севастопольского колледжа сервиса и торговли: «У нас идёт год Крысы, поэтому мы используем тона белые, серебряные, синие. Можно, конечно, добавить ещё и золотые цвета. Для декора в середине стола мы использовали зеркала, новогодние огни и, конечно же, свечи и игрушки ёлочные».

Белоснежная скатерть и декоративные свечи только украсят новогодний стол. На него можно поставить и коктейли. Только обязательно «нестандартные». К примеру, синего цвета.

АЛИНА ПЧЕЛИНЦЕВА, корреспондент: «Самое главное в сервировке стола – сдержанность и натуральность. А хозяйке будущего года нравится ещё и изысканность. И сделать её можно при помощи обыкновенного сухого льда».

Холодные закуски и салаты – обязательно с сыром. Это порадует хозяйку будущего года. И подача в праздничную ночь должна быть особенной.

ЕЛЕНА ЕВДАКИМОВА-ВЛАСОВА, мастер производственного обучения Севастопольского колледжа сервиса и торговли: «Современная подача – это не картофель с майонезом и кетчупом. Это – соус собственного приготовления. Кисло-сладкий, который мы готовили сами из овощей. Это овощи гриль приготовленные, мясо с минимальными маринадами. Мясо – тяжёлое блюдо, но к нему идёт лёгкий салат».

Как говорят повара, блюда можно готовить как мясные, так и вегетарианские, ведь крыса считается всеядным животным. На стол можно подать стейк с овощами гриль или закуски из редьки с творожным сыром.

ЭДУАРД ШЕСТАК, студент Севастопольского колледжа сервиса и торговли: «В данном случае мы видим кисло-сладкий соус снизу. Здесь бекон, моцарелла и помидоры черри, салат-микс. Здесь всё тоже самое, только соус песто. Если ты не повар, то это сделать достаточно легко, потому что всё это делается элементарно: обычная шпажка, обычные продукты. Всё это просто соединяется и украшается».

Но самое важное – не скупиться на положительные эмоции и новогоднее настроение. И волшебство в главную ночь года обязательно случится.

Алина Пчелинцева, Юрий Реутин, «Севинформбюро»

2019-12-31T15:21:00
Как украсить новогодний стол и что подать на ужин?
Как украсить новогодний стол и что подать на ужин?
Другие материалы об этом
Основные события недели в Севастополе: 31 марта – 6 апреля
06.04.2025, 14:04
На минувшей неделе более 25 спиленных кустов можжевельника обнаружили на Фиоленте недалеко от Крепостного шоссе
Прокуратура подтвердила обвинения в отношении 19-летнего студента севастопольского вуза
05.04.2025, 13:50
Об итогах работы Прокуратуры Севастополя телеканал НТС рассказывает в программе «Прокурорский надзор». С 31 марта по 4 апреля сотрудники ведомства провели 40 проверок. Молодой человек обвиняется по ч. 3 ст. 264 УК РФ (нарушение правил дорожного движения, повлекшее по неосторожности смерть человека)
Севастопольские и крымские коллективы готовятся к совместному проекту «Путь к Победе»
05.04.2025, 12:14
Концерт приурочен к 80-летию Великой Победы и 81-й годовщине Крымской наступательной операции. Показы проекта будут 8 апреля в Симферополе и 12 мая в Севастополе
Суд запретил проезд электромобилей по дорожкам парка Победы
05.04.2025, 10:03
В качестве аргументов чиновники указали повреждение тротуаров, угрозу для посетителей и «грубое нарушение Правил благоустройства Севастополя». Бизнесмен надеется всё же найти компромисс.
Губернатор Севастополя: реконструкция КОС «Южные» завершится точно в срок
04.04.2025, 19:05
Реконструкция канализационных очистных сооружений «Южные» идёт по плану и завершится в конце 2026 года – Развожаев
Жители Андреевки просят не обустраивать кладбище рядом с жилыми домами
04.04.2025, 14:40
Согласно принятому Генплану Севастополя на территории Андреевки появится собственное кладбище