В Севастополе выбрали лучшего обрезчика виноградной лозы

22.03.2018, 20:28

В поселке Осипенко определили лучшего специалиста по обрезке виноградной лозы. Конкурс профессионального мастерства виноградарей проходит в Севастополе более 20 лет. Обрезка – один из важнейших этапов выращивания винограда и выполняется вручную. Именно поэтому большую роль здесь играет мастерство виноградаря. В состязании приняли участия четыре сельскохозяйственных организаций. Оценивали скорость и качество работы конкурсантов профессиональные аграрии.

Правильная обрезка винограда – залог нормального роста и хорошего урожая. Сегодня формируют кусты винограда сорта рислинг. Елена Шелякина 10 лет работает в полях: обрезает лозу и собирает урожай.

ЕЛЕНА ШЕЛЯКИНА: «Основная работа на виноградниках – уход за кустами, с молодых и до старых. Выводили, сажали». 

Обрезка виноградной лозы начинается в декабре, когда опадают листья, и продолжается до середины марта. Главное – вовремя убрать старые, больные и обломанные ветки, сформировать на следующий год лозу плодоношения.

ЕЛЕНА ШЕЛЯКИНА: «Я уже вижу. Вот мощная, хорошая лоза. Оставляем вот эту. Вот это всё убирается. Вот сломанная, её естественно уберем полностью, оставим сучок».

Для работы понадобится только острый секатор и пилка. Правила простые: обрезают коротко, чтобы получить новые побеги на базе старых, длинно – чтобы получить урожай.

МЕРИ БАДУНЦ, корреспондент: «Для обрезки 30 виноградных кустов виноградной лозы участникам отвели 30 минут. Учитывается не только скорость, но и качество обрезки».

Правильная обрезка винограда позволит увеличить урожайность и улучшить качество ягод – они станут крупнее, их вкус будет насыщеннее. По условию конкурса, участники должны оставить на кусте шесть глазков – это будущие побеги. Но сделать это получилось не у всех.

ЕЛЕНА ШЕЛЯКИНА: «Морозы, может быть, пожгли, когда обрабатывали кусты ядами, бывает и такое. Много поломанной лозы, либо трактором, либо при уборке поломали. А всё это надо убрать. Тогда начинаешь теряться, что оставить»  

Работу обрезчиков внимательно изучают опытные агрономы и ставят оценки по десятибалльной шкале.

НАТАЛЬЯ ГОНЧАРУК, начальник управления отраслевого развития сельского хозяйства Департамента сельского хозяйства Правительства Севастополя: «Правильность формирования куста, количество оставленных глазков на кусте».

АРСЕН ЯГЬЯЕВ, член жюри конкурса «Севастопольские мастера»: «Сейчас проводим подсчет соблюдения самой формировки. Соблюдена ли полярность и сучок под общим количеством нагрузки на куст».

Обрезка виноградной лозы всегда болезненна для растения. Обрезать ее нужно умело и не переусердствовать. В противном случае виноград потеряет устойчивость к болезням, неблагоприятным окружающим условиям и вредителям. Именно поэтому большую роль играет мастерство виноградаря. Победителей ожидает диплом и ценные подарки, которые будут им вручены по окончании всех городских конкурсов мастерства.

Мери Бадунц, Дмитрий Лелеко, «Севинформбюро»

 

Другие материалы об этом
Би-би-си придерживается прежней политики в вопросе соблюдения законодательства РФ
17.01.2019, 17:20
16 января Би-би-си предоставила документы Роскомнадзору
Снегопад и сильный ветер обесточил часть Крыма
07.01.2019, 16:37
Без света осталось 17 населенных пунктов Крыма. Об этом сообщает пресс-служба «Крымэнерго».
В ФРГ заявили об утечке личных данных немецких политиков
04.01.2019, 15:02
Это произошло из-за хакерской атаки
Генпрокуратура Саудовской Аравии требует казнить убийц Хашогджи
03.01.2019, 15:49
Требование относится к пяти из одиннадцати подозреваемых
В Донецке взорвали опору железнодорожного моста
02.01.2019, 16:11
Инцидент произошёл 1 января