Развитие культуры употребления алкогольных напитков: в Севастополе может появиться первый дегустационный зал крымских вин. 14 июля руководители и представители крупных и мелких предприятий винодельческой отрасли полуострова обсудили это предложение, встретившись в Севастопольском филиале Российского экономического университета имени Георгия Валентиновича Плеханова.
Инициаторами создания дегустационного зала выступило агропромышленное объединение «Севастопольский винодельческий завод». Представить свою коллекцию вин для севастопольцев и гостей города сможет любой зарегистрированный предприниматель.
ДМИТРИЙ ЧУМАКОВ, директор Департамента сельского хозяйства Правительства Севастополя:
«Это будут фирменные бочки, фирменные залы. Зал будет включать до 30 человек. Он будет находится в центре города. Мы организовываем для всех наших производителей такую площадку для продвижения наших севастопольских вин и шампанского. Это абсолютно новый проект для продвижения севастопольского региона, это имиджевое мероприятие. Я думаю, что, в любом случае, это будет полезно для всех наших сельхозтоваропроизводителей, связанных с виноградарством и виноделием».
По мнению чиновника, создание такого центра привлечёт туристов, а также научит севастопольцев разбираться в вине. В качестве помещения рассматривается зал, расположенный в доме №21 по проспекту Павла Степановича Нахимова – кафе «Альбатрос» в «Детском мире». Площадь зала составит около сотни квадратных метров. Вопрос по дизайнерскому оформлению остаётся открытым. Решение примут после проведения нескольких слушаний. Но для развития виноделия создания дегустационных центров мало. В первую очередь необходимо заняться расширением посадочных территорий. Из-за нехватки посадочных материалов предпринимателям приходится обращаться за помощью к своим зарубежным коллегам. Из-за санкций количество поставщиков заметно сократилось.
АЛЕКСАНДР ЖЕЖЕЛЬ, директор государственного унитарного предприятия «Севастопольский винодельческий завод»:
«Мы не можем получить посадочный материал от ведущих европейских питомников, а своих мощностей в России не то чтобы нет, но явно недостаточно».
По мнению предпринимателей, полностью отечественным российское виноградарство сможет называться только через десять лет. В этом году, согласно государственной программе развития сельского хозяйства, город получил 300 миллионов рублей. 288 из них – для поддержки растениеводства.
ДМИТРИЙ ЧУМАКОВ, директор Департамента сельского хозяйства Правительства Севастополя:
«Эта государственная поддержка направлена на закладку, на уход за виноградниками, на выкорчёвку старых насаждений. Поддержка идёт и наши компании развиваются. Государство в этом помогает».
Расширять будут и площади виноградников. Согласно плану, в Севастополе в этом году дополнительно высадят не менее 500 гектаров винограда.
Кирилл Попов, Денис Александрович, «Севинформюбро»
