В «Массандре» стартовал сезон виноделия

19.08.2019, 12:26
Фото: пресс-служба винодельческого предприятия Массандра

Сбор технических сортов винограда начался в двух филиалах предприятия «Массандра». В филиале «Таврида» начали сбор пино серого (пино-гри), а в полях «Алушты» собирают шардоне. Работы начались 15 августа. За два первых дня было собрано около 33 тонн винограда. Они уже отправлены на переработку.

К концу августа уборочная кампания охватит все восемь филиалов «Массандры». 

Сейчас собранный виноград направляется на изготовление сухих вин. Содержание сахара в ранней ягоде находится на уровне 18%. Только с середины сентября виноград дойдет до кондиций, необходимых для приготовления классики «Массандры» – крепких и десертных вин.

Сбор урожая продолжается до начала ноября, и в это время крымское солнце способно увялить ягоды на лозе до содержания сахара в них 42%.

Начало уборочного сезона – традиционно праздник для сотрудников «Массандры». 

«День, когда первая «лодочка» с самым драгоценным для нас грузом, виноградом, причаливает к заводу, а бутылка шампанского торжественно разбивается о колесо ЗИЛа – большой праздник для всех массандровцев. Это означает, что сезон виноделия открыт. Впереди очень напряженный для всех нас, но такой долгожданный и даже немного творческий период. Хорошей погоды нашим аграриям, вдохновения – нашим виноделам», - приводит слова генерального директора предприятия Янины Павленко пресс-служба «Массандры».

По информации руководства винодельческого предприятия, и в этом году ожидается обычный урожай – около 15-16 тысяч тонн винограда. Плановый объем выработки виноматериалов при этом – более миллиона декалитров. 

Для уборки винограда «Массандра» привлекает сезонных рабочих. Сейчас это, в основном, студенты – из Санкт-Петербурга, Томска, Вологды. В сентябре, когда начнется массовый сбор винограда, приедут профессиональные бригады из разных уголков России. 

2019-08-19T12:26:00
В «Массандре» стартовал сезон виноделия
В «Массандре» стартовал сезон виноделия
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти через одну из социальных сетей:
Или войдите, используя e-mail:
Другие материалы об этом
Крымские полицейские задержали «закладчика» с 2,5 кг наркотиков
24.01.2020, 17:44
Сотрудники правоохранительных органов изъяли у 28-летнего жителя Красногвардейского района крупную партию синтетических веществ, которые тот собирался продать через интернет
Участок дороги «Орловка – Бахчисарай» перекроют до середины марта
24.01.2020, 17:02
Причина – строительно-монтажные работы на 6-м этапе трассы «Таврида» в Бахчисарайском районе
Платить за связь в Крыму россиянам с материка придётся «по-заграничному»
24.01.2020, 14:02
Депутат Госдумы Дмитрий Белик заявил, что будет обращаться в ФАС и Министерство цифрового развития и связи с просьбой детально изучить ситуацию с очередным повышением тарифов мобильной связи
В Крыму фестиваль в память о Высоцком начнётся 25 января
24.01.2020, 13:27
Самоотверженный поэт, любимый миллионами зрителей актёр, талантливый исполнитель и композитор. 82 года назад 25 января родился Владимир Высоцкий
Крымчанин устраивал схроны со взрывчаткой по заданию Украины
24.01.2020, 11:28
По данным ФСБ, крымчанин оборудовал в Симферополе схроны со взрывчаткой по заданию спецслужбы Украины
В сёлах Крыма можно будет получить льготную ипотеку до 3% годовых
23.01.2020, 17:34
С этого года жители крымских сёл смогут брать в банках льготные кредиты. Такая возможность появляется в рамках государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий»