В «Массандре» стартовал сезон виноделия

19.08.2019, 12:26
Фото: пресс-служба винодельческого предприятия Массандра

Сбор технических сортов винограда начался в двух филиалах предприятия «Массандра». В филиале «Таврида» начали сбор пино серого (пино-гри), а в полях «Алушты» собирают шардоне. Работы начались 15 августа. За два первых дня было собрано около 33 тонн винограда. Они уже отправлены на переработку.

К концу августа уборочная кампания охватит все восемь филиалов «Массандры». 

Сейчас собранный виноград направляется на изготовление сухих вин. Содержание сахара в ранней ягоде находится на уровне 18%. Только с середины сентября виноград дойдет до кондиций, необходимых для приготовления классики «Массандры» – крепких и десертных вин.

Сбор урожая продолжается до начала ноября, и в это время крымское солнце способно увялить ягоды на лозе до содержания сахара в них 42%.

Начало уборочного сезона – традиционно праздник для сотрудников «Массандры». 

«День, когда первая «лодочка» с самым драгоценным для нас грузом, виноградом, причаливает к заводу, а бутылка шампанского торжественно разбивается о колесо ЗИЛа – большой праздник для всех массандровцев. Это означает, что сезон виноделия открыт. Впереди очень напряженный для всех нас, но такой долгожданный и даже немного творческий период. Хорошей погоды нашим аграриям, вдохновения – нашим виноделам», - приводит слова генерального директора предприятия Янины Павленко пресс-служба «Массандры».

По информации руководства винодельческого предприятия, и в этом году ожидается обычный урожай – около 15-16 тысяч тонн винограда. Плановый объем выработки виноматериалов при этом – более миллиона декалитров. 

Для уборки винограда «Массандра» привлекает сезонных рабочих. Сейчас это, в основном, студенты – из Санкт-Петербурга, Томска, Вологды. В сентябре, когда начнется массовый сбор винограда, приедут профессиональные бригады из разных уголков России. 

2019-08-19T12:26:00
В «Массандре» стартовал сезон виноделия
В «Массандре» стартовал сезон виноделия
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти через одну из социальных сетей:
Или войдите, используя e-mail:
Другие материалы об этом
На полигоне «Опук» в Крыму проходят бригадные тактические учения
16.09.2019, 14:50
Подразделения Черноморского флота разыграют захват и удержание побережья во время учений
Виновным в затоплении плавкрана в Крыму вынесли приговор
16.09.2019, 13:08
Суд признал, что к затоплению плавкрана «АСПР-1» в октябре 2016 года привело несоблюдение правил эксплуатации морского транспорта
Для Крымской железной дороги закупили новые вагоны и локомотивы
16.09.2019, 10:42
Подвижной состав представляет собой вагоны постройки 2017-2018 годов всех типов
В Крыму обезвредили застрявшую на дереве бомбу времён войны
16.09.2019, 10:01
Снаряд обнаружили в ветвях дерева вблизи села Бондаренково
В Крыму в два раза подорожали авиабилеты
14.09.2019, 16:36
Стоимость перелетов повысилась в августе
Сообщение о минировании самолета в Симферополе оказалось ложным
13.09.2019, 17:44
Крымские правоохранители проводят проверку по факту ложного сообщения о минировании самолета, который следовал по маршруту Симферополь – Казань