На хранение в коллекцию «Массандры» заложено 100 бутылок портвейна «Ливадия» – он считался любимым напитком императора Николая II. Событие приурочено к 100-летию последнего визита императорской четы Романовых в Крым. В этот день завод посетила Глава Российского Императорского Дома Великая Княгиня Мария Владимировна Романова и ее сын цесаревич Георгий Михайлович Романов.
ЛЮДМИЛА ЗАМЯТИНА, корреспондент:
«Здесь находится самое ценное вино «Массандры», в коллекции которой более миллиона бутылок. 19 мая в одну из ячеек закладывают юбилейную партию знаменитого красного портвейна «Ливадия»
Вино, которое пополнит уникальную коллекцию, выбрали не случайно – с этого напитка, приготовленного в ливадийском имении одним из виноделов царского двора, началась энотека «Массандры» в 1897 году. По преданию, за голенищем сапога император всегда носил фляжку с этим портвейном.
ЛЮДМИЛА ШЕВЧЕНКО, технолог завода «Массандра»:
«Он готовится с 1891 года. Но на момент окончания строительства нашего завода он был разлит по бутылочкам и попал в коллекцию как самый первый житель нашей коллекции. С тех пор не менялась ни технология, ни сортовой состав, ни содержание спирта и сахара. То есть то вино, которое готовилось в конце 19 века, сейчас готовится в начале века 21-го»
Чтобы заложить вино в коллекцию, завод посетила Глава Российского Императорского Дома Великая Княгиня Мария Владимировна Романова и ее сын Георгий Михайлович Романов. Генеральный директор завода Янина Петровна Павленко показала высоким гостям коллекцию, занесенную в Книгу рекордов Гиннеса.
«Впечатляет, да? – Что скажете? – Коллекция «Массандры» – самая большая библиотека вин, причем не только Крыма, не только России, но и всего мира»
Перед тем, как попасть в знаменитые во всем мире винные подвалы, портвейн «Ливадия» урожая 2012 года выдерживался в дубовых бочках в течение трех лет. Бутылки, которые отправляются на хранение, такой же формы, как и те, что подавались к столу Николая II.
Мария Владимировна расписалась на этикетках и сама заложила несколько бутылок в коллекцию. Теперь портвейн «Ливадия» будет покрываться благородной пылью веков рядом со старейшим в мире вином «Херес де ла Фронтера» урожая 1775 года. Кстати, особая пыль – не только доказательство почтенного возраста вина, но и свидетельство, что оно хранится в правильных условиях. Скорее всего, пройдет 15, а то и 40 лет, прежде чем первую бутылку «Ливадии» откроют.
ЛЮДМИЛА ШЕВЧЕНКО, технолог завода «Массандра»:
«Оно развивается, набирает лучших своих тонов. Живет оно всегда в той же бутылочке, в которую попало изначально. То есть до того момента, как оно попадет на стол к своему ценителю, оно проходит длинную жизнь именно здесь, в коллекции. Единственное, что меняется – корковая пробка. С течением лет она приходит в негодность. Каждые 20 лет проходит переукупорка коллекционных вин»
Великая княгиня передала руководству «Массандры» особую грамоту. Это – дань традиции. Теперь завод может размещать на бутылках герб дома Романовых, а также указывать на этикетках «поставщик высочайшего двора». Это право во времена Николая II даровалось лучшим виноделам страны.
МАРИЯ РОМАНОВА, глава Российского императорского дома:
«Я осталась уверена, что в ваших сердцах память хранится о моей семье, моем сыне. Я очень вам благодарна. Всех вам благ, храни вас Господь. Спасибо!»
Генеральный директор «Массандры» отметила, что история предприятия неразрывно связана с домом Романовых. Строительство завода и подвалов для выдержки вин началось по указу императора Александра III, а закончено было при Николае II.
ЯНИНА ПАВЛЕНКО, генеральный директор завода «Массандра»:
«Именно Император Николай II определил, что хватит нам уже засматриваться на Европу. Пора здесь, в Крыму, на этих уникальных землях делать уникальные вина. И он сам, своим примером своим верноподанным показывал, что крымские вина, которые отбирались лучшие ко двору и поставлялись, он сам пил их. И во многом, есть очень много вин, которые связаны как раз с династией Романовых»
Янина Петровна Павленко отметила, что «Массандра» больше не распродает за бесценок коллекционные вина, как это было в украинские времена. Сейчас одна из задач завода – не только сохранить, но и приумножить свою коллекцию вин за счет лучших образцов.
Людмила Замятина, Виталий Козловский, Евгений Третьяков, «Севинформбюро» – Ялта
