Севастопольцы попробовали «Вкус Крыма» на главной городской площади. В честь 55-летия основания «Инкерманского завода марочных вин» в центре города развернулись масштабные гуляния. Гости смогли попробовать блюда от лучших рестораторов полуострова, поучаствовать в викторинах и собственными ногами подавить виноград.
Энотуризм или туристические знакомство с виноделием региона для Крыма – новинка. «Инкерманский завод марочных вин» одним из первых занялся популяризацией этого вида отдыха на полуострове. Закрепить свои позиции и познакомить широкую публику с новым видом туризма решили масштабным праздником. Тем более есть повод – заводу исполняется 55 лет. Название ярмарке подобрали соответствующее – «Вкус Крыма».
ЕЛЕНА КОЛЧАНОВА, национальный HoReCa-менеджер ООО «Инкерманский завод марочных вин»:
«Фестиваль эногастрономический, где будет чувствоваться вкус Крыма. Хотелось бы, чтобы он передавал вкус Крыма в вине, в еде, в музыке, поэтому мы создали эногастрономические сочетания. Нам бы хотелось, чтобы это мероприятие проходило каждый год. Чтобы в Крыму был такой повод эногастрономического туризма и межсезонного туризма, когда люди приезжали бы к нам в Севастополь на фестиваль»
На площади имени Павла Степановича Нахимова организаторы развернули большую ярмарку с тематическими инсталляциями. Порадовать гостей изысканными блюдами приехали лучшие рестораторы полуострова. Причём они представили исключительно крымскую кухню. Севастопольцы оценили и еще одну новинку – им предоставили уникальную возможность поучаствовать в приготовлении вина прямо на городской площади.
ЕЛЕНА КОЛЧАНОВА, национальный HoReCa-менеджер ООО «Инкерманский завод марочных вин»:
«У нас точно такой же процесс происходит сейчас на производстве. Мы давим виноград, начинаем переработку этого винограда. Мы бы хотели, чтобы все горожане тоже поучаствовали в этом процессе. Соответственно, мы привезли наш виноград сюда прямо на площадь, где люди могут приобщиться к процессу виноделия и почувствовать, каково это быть в общей культуре виноделия»
Ну и какой день рождения без подарков и праздничного концерта? «Инкерман» предложил гостям поучаствовать в викторине и получить фирменные призы. А в это время со сцены звучали так подходящие винному празднику джазовые композиции.
