Севастопольский винзавод получил новое оборудование. Две мощные линии переработки винограда установили вместо шести старых машин. Теперь получать из ягод виноматериал можно быстро и без потери качества продукта. Во вторник, 10 сентября, завод вторичного производства посетил заместитель губернатора Владимир Базаров.
В собственности предприятия «Севастопольский винодельческий завод» более 400 гектаров виноградников. Они расположены в совхозе Полины Осипенко. Обрабатывать большие объёмы урожая на предприятии теперь будет новое оборудование. На заводе вторичного производства в совхозе уверены: темпы вырастут без потери качества виноматериала.
РЕМ АКЧУРИН, заместитель директора по производственной части АО «Севастопольский винодельческий завод»: «Это не только пресс, это две новые современные линии. Пункт приёмки и переработки винограда включает в себя приёмный бункер, гребнеотделитель, насос и, собственно говоря, пресс. Вот перед нами один из прессов. Объём пресса до 30-ти тонн винограда может принимать. Данные два пресса заменяют шесть старых машин для переработки. Эти две могут переработать тот объем, который раньше обрабатывали те две».
В 2015 году на территории совхоза заложили еще 150 гектаров саженцев. Этот урожай поспел, и в прошлом году Севастопольский винодельческий завод начал производство игристых вин с защищённым географическим названием «Крым». Работу предприятия осмотрел исполняющий обязанности заместителя губернатора Севастополя Владимир Базаров.
ВЛАДИМИР БАЗАРОВ, исполняющий обязанности заместителя губернатора Севастополя: «Эта линия позволяет обработать до трёх тысяч тонн винограда в год, что позволяет произвести около трёх миллионов бутылок игристого вина. Надо сказать, что я с удивлением узнал, что оказывается наш Севастопольский винзавод производит игристое вино только из собственного винограда, не закупает виноматериал за рубежом, как это бывает у нас. Это первый год, когда мы получили виноград с виноградников российской закладки. Это 2015-2016 год. Практически все предприятия заложили молодые виноградники. Правительство города и из федерального бюджета, и из регионального выделяет средства».
По словам исполняющего обязанности директора Департамента сельского хозяйства Дмитрия Чумакова, с 2015 года по сегодняшний день предприятию «СВЗ-Агро» оказана государственная поддержка в виде субсидии в размере порядка 47 миллионов рублей.
ДМИТРИЙ ЧУМАКОВ, исполняющий обязанности директора Департамента сельского хозяйства Правительства Севастополя: «У нас закладываются предприятием новые виноградники. В этом году более 60-ти гектаров уже заложено. Получали субсидию и на технику. Сейчас объявлен конкурс, собирают пакет документов, чтобы получить компенсацию до 80% на закладку виноградников, которые были произведены весной текущего года».
В год предприятие «Севастопольский винодельческий завод» производит пяти миллионов бутылок игристого вина. По словам сотрудников предприятия, этот темп может увеличиться благодаря мощной линии переработки.
Дарья Юхновская, Дмитрий Фомин, «Севинформбюро»
