В Севастополе продолжается ягодный сезон. В посёлке Сахарная Головка фермер всего за шесть дней собрал первый в этом году пятидесятикилограммовый урожай малины. Четыре года назад севастополец Андрей Георгиевский выиграл грант на поддержку крестьянского хозяйства. Теперь на участке общей площадью почти в гектар – настоящая малиновая плантация. Ежегодный урожай в крестьянском хозяйстве «Георгиевский» превышает тонну ягод, но на достигнутом результате фермер не планирует останавливаться.
«Малина – это такая ягода, которую нужно собирать сухой, её нельзя собирать влажной. Мы её начинаем собирать после того, как высохнет роса. Это где-то ну, бывает по-разному, по погоде. Бывает и в шесть, бывает и в половину седьмого».
Именно так начинается рабочий день семьи Георгиевских. Малиновое хозяйство они ведут с 2015 года. Тогда севастопольцы выиграли грант в полтора миллиона рублей на поддержку фермерства. Всего за несколько лет пустующая земля превратилась в настоящую малиновую плантацию, которая приносит богатый урожай. В этом году всего за шесть дней фермеры собрали 50 килограммов ягод.
АНДРЕЙ ГЕОРГИЕВСКИЙ, глава крестьянского (фермерского) хозяйства «Георгиевский»: «Я, в принципе, родом отсюда, ПГТ Сахарная головка. Земля мне досталась по наследству от мамы. Была распаёвка колхоза. И вот я прочел в 2015 году, что государство выделяет гранты на поддержку молодых фермеров. Если есть земля, к ней нужны деньги. Вот получили грант, честно говоря, я не ожидал, что получу грант. И на семейном совете решили, что землю нужно как-то использовать. А что сажать? Вот, решили малину».
После того, как севастопольцы решили заняться фермерским хозяйством, их жизнь изменилась. Семья переехала из города, построила скромный домик на новом участке. В прошлом Светлана Георгиевская работала медсестрой, но теперь она – дипломированный агроном. Идею переквалификации поддержал и сын, сейчас в семье сразу два специалиста. Светлана рассказывает: теперь разбирается в растениях не только с практической, но и с научной точки зрения.
СВЕТЛАНА ГЕОРГИЕВСКАЯ: «У нас на участке высажено два сорта. Один российского селекционера – это «Феномен», это двулетний сорт. И основной сорт, который вот у нас сейчас – это «Полана», это сорт польской селекции. Достаточно жароустойчив, засухоустойчив. Очень хорошо ягода держится на ветвях, долго не опадает даже переспевшая. Очень устойчив к различным заболеваниям и вредителям».
Фермеры стремятся не использовать химические удобрения. Питание кусты малины получают от сгнившей соломы и опилок. Бороться с вредителями не приходится. Особенность ремонтантной малины в своеобразной регенерации. По окончании сезона кусты скашивают. Новый урожай дают здоровые, молодые побеги. Всего на территории площадью почти в гектар растёт около двух тысяч кустов. Малину нужно пересаживать каждые 6-8 лет, поэтому рассада занимает лишь часть участка. Ежегодный урожай сельского хозяйства «Георгиевский» превышает тонну ягод.
ДАРЬЯ ГЗЮНОВА, корреспондент: «Считается, что малина – ягода хрупкая. Срывать её нужно у цветоложа, слегка прокручивая на себя. Сладкой и упругой будет именно созревшая ягода. Определить её можно по равномерному окрасу. Кстати, малина очень любит солнце, поэтому именно созревшие ягоды будут наверху».
Сейчас фермеры собирают несколько десятков килограммов ягоды в день, но это только начало сезона. В этом году семья рассчитывает на 3 тонны малины. Сочная и спелая ягода отправится на ярмарки Севастополя, некондиция – на варенье. Урожай нескольких месяцев будет кормить семью целый год. Сейчас фермеры строят большие планы по развитию хозяйства. Семья увеличит участок ещё на два гектара. Развитием сельского хозяйства планирует заняться и Правительство города.
МАКСИМ БОЛЬШЕНКО, первый заместитель директора Департамента сельского хозяйства Правительства Севастополя: «В текущем году сумма по программе поддержки рекордно высокая – это 425 миллионов в целом. Планов, безусловно, много: дополнительные национальные проекты, региональная часть, в том числе и в части поддержки фермерства и сельхоз коопераций».
Ремонтантная малина приносит урожай несколько раз в год. Собирать сочные ягоды в сельском хозяйстве «Георгиевский» будут в течение нескольких месяцев, до первых заморозков.
Дарья Гзюнова, Дарина Прогулова, Юрий Реутин, «Севинформбюро»
