Волонтёры подразделения «АвтоклаVочки» севастопольской региональной благотворительной организации поддержки гражданских инициатив «Защитники» регулярно собираются в селе Оборонное, чтобы приготовить сотни банок домашней консервированной еды для участников спецоперации. Неравнодушные женщины часами трудятся на кухне, стараясь помочь фронту. А свободное от кулинарных задач время они посвящают плетению маскировочных сетей.
Вот так весело и с песней севастопольские волонтёры готовят мясные и рыбные консервы для участников специальной военной операции. Хозяюшки трудятся с утра до ночи – за сутки им нужно обработать порядка 60 килограммов мяса, 80 килограммов рыбы и 40 килограммов овощей, чтобы как можно больше наших защитников смогли отведать вкусной домашней еды, находясь на фронте.
Женщины ласково называют себя «АвтоклаVочки» потому, что продукция проходит стерилизацию через специальный кухонный прибор – автоклав. Хранятся такие консервы до двух лет при любой температуре.
ЕЛЕНА СТЕПАНОВА, руководитель подразделения волонтёров «АвтоклаVочки»: «Мы делаем и голубцы с мясом, и рыбные консервы – очень вкусные получаются, такие в магазине не купишь. Большое разнообразие: разные каши, тушёнки, чтобы ребятам было сытно, чтобы ребятам было вкусно, кладём большое количество мяса в наши даже каши или голубцы, чтобы именно это было очень и очень сытно, чтобы боец скушал и был готов к бою».
За месяц 15 севастопольских тружениц заготавливают около 600 банок с консервированной домашней едой. Ассортимент весьма разнообразный – от гречневой каши со свининой до изысканных паштетов, скумбрии и кильки в томате. В летний период «АвтоклаVочки» делают для бойцов и полезные травяные сборы.
ИРИНА СЕМЁНОВА, член подразделения волонтёров «АвтоклаVочки»: «Мы их в скором времени начнём заготавливать. Отправляемся девочками в поля и собираем ромашку, лечебные травы, те травы, из которых можно делать травяной чай. Кроме этого, мы закупаем ягоды, фрукты, в прошлом году договорились в Красном маке с одним из садоводческих предприятий, они нам давали яблоки бесплатно. Эти яблоки мы пекли, фрукты замораживали и в последствии из них делали пастилу».
Это подразделение севастопольского волонтёрского движения поддержки военнослужащих «ZащитникамV2022» появилось в июле 2023-го, когда участники спецоперации попросили прислать на фронт мясные и рыбные консервы. Неравнодушные женщины, при помощи горожан, приобрели первый автоклав. В скором времени на кухне у хозяек появился второй. Благодаря им, помимо консервации, хозяюшки делают и вкусные суповые заправки для полевых госпиталей.
ЕЛЕНА СТЕПАНОВА, руководитель подразделения волонтёров «АвтоклаVочки»: «Мы начинали их делать здесь, но очень большой объём работ. У нас есть Анжелина, которая собрала своих соседей дома и бабушек, дедушек, и они дома у неё делают борщевые заправки. Каждую неделю отправляют на полевые госпиталя борщевую заправочку, рассольники заправку, чтобы поварам в госпиталях было проще и вкуснее можно было накормить наших раненых бойцов».
Продукты, специи, банки и крышки для консерв волонтёры приобретают как за личные средства, так и за пожертвования севастопольцев. Остаток потраченной суммы отправляют на закупку необходимых в зоне спецоперации медикаментов, запчастей и беспилотников.
ИРИНА СЕМЁНОВА, член подразделения волонтёров «АвтоклаVочки»: «У меня нет сына. У меня есть дочь, но вот ко всем ребятам, которые там, у меня какое-то такое материнское чувство и мне кажется, что они мои дети, мои сыновья и я должна им помогать, как любая мать, которая отправила сына. Очень хочется, чтобы они знали, что здесь мы душой за них болеем, мы их любим, мы их ждём, и мы готовы горой за них стоять, чтоб только они с победой вернулись, но главное берегли себя и живыми вернулись к своим матерям и семьям – это самая большая радость, мы всё для этого сделаем».
Чтобы приготовить сотни порций питательной, вкусной и ароматной еды для наших военнослужащих «АвтоклаVочки» собираются несколько раз в неделю. В остальные дни женщины помогают другим подразделениям волонтёров: плетут маскировочные сети и шьют тактические носилки.
К общему труду присоединяются и дети. Взрослым на кухне помогает 13-летняя Диана. На крышечках для консерв она пишет тёплые пожелания и рисует сердечки.
ДИАНА ПАЛЕЕВА, член подразделения волонтёров «АвтоклаVочки»: «Хочется помочь ребятам, чтобы они быстрее вернулись, чтобы поскорее закончилась война. Они сейчас за нас всех борются и надо помогать всем. Мою мясо, чищу продукты, режу их, мою банки».
С верой в победу в каждую баночку консервации севастопольские хозяюшки вкладывают своё тепло и заботу, чтобы её там, вдалеке от дома, почувствовали наши воины.
Присоединиться к волонтёрам движения «ZащитникамV2022» можно через одноимённые Telegram-канал и группу в социальной сети «ВКонтакте».
Помочь можно и финансово: РНКБ, 2200 0202 3740 8408 (Шмиголь Л.Л.).
Жанна Тарасова, Юрий Реутин, «Севинформбюро»
