Рестораны Севастополя борются за выживание в условиях пандемии
Array
(
    [0] => Array
        (
            [TITLE] => Главная
            [LINK] => /
        )

    [1] => Array
        (
            [TITLE] => Новости
            [LINK] => /news/
        )

    [2] => Array
        (
            [TITLE] => Рестораны Севастополя борются за выживание в условиях пандемии
            [LINK] => /news/restorany-sevastopolya-boryutsya-za-vyzhivanie-v-u-38501/
        )

)

Рестораны Севастополя борются за выживание в условиях пандемии

30.11.2021, 09:33

Ресторанный бизнес Севастополя оказался на грани выживания из-за пандемии коронавируса. Такое заявление сделал председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров. По его информации, многие предприятия пытаясь выжить, оказались в крупных долгах, другие не справились с трудностями и были вынуждены закрыться. 

ДЕНИС ШТУКАТУРОВ, председатель Союза рестораторов Севастополя: «Когда бизнес живёт в режиме того, что тебя окружают не какие-то риски, непосредственно связанные с твоей деятельностью, а внешние факторы – это как стихийное бедствие длинной в два года. Мы эти толчки ощущаем бесконечно, постоянно».

Дело не только в привлечении посетителей, у которых в наличии должен быть QR-код, но и в организации поставок. Планировать на долгосрочную перспективу в нынешних условиях практически невозможно, а постоянно меняющаяся динамика заболеваемости не позволяет точно предугадать – чего и сколько из ингредиентов потребуется на следующую неделю.  И всё это – на фоне падения спроса на общепит в целом.

ДЕНИС ШТУКАТУРОВ, председатель Союза рестораторов Севастополя: «Незапланированное падение гостевого потока даже на 20% – существенно. А мы сейчас говорим про 70-80% и так далее. Рестораны стоят пустыми, люди испуганы и не хотят ходить в рестораны. Есть даже те, у кого есть QR-коды. Они вакцинированы. Но они не хотят, чтобы на входе их проверяли».

Подробнее о том, с какими трудностями приходится сталкиваться ресторанному бизнесу в условиях пандемии и на какие меры некоторым приходится идти, чтобы их дело выжило – смотрите в программе «Актуальное интервью»

2021-11-30T09:33:00
Рестораны Севастополя борются за выживание в условиях пандемии
Рестораны Севастополя борются за выживание в условиях пандемии
Другие материалы об этом
Основные события недели в Севастополе: 26 мая – 1 июня
01.06.2025, 13:59
Увеличение собственных доходов Севастополя, сдача ЕГЭ, проверка севастопольского медкластера и другие главные темы уходящей недели
Продолжительность жизни в Севастополе выше большинства регионов России
31.05.2025, 18:33
Среднероссийский показатель продолжительности жизни в России – 72,84 года
На остановке «ул. Меньшикова» в Севастополе будут останавливаться ещё 4 троллейбусных маршрутов
31.05.2025, 16:57
Об этом сообщает Департамент транспорта Правительства Севастополя
На дороге «Ялта-Севастополь» произошло смертельное ДТП
31.05.2025, 15:35
Об этом сообщает пресс-служба УВМД по Севастополю
Рассказать историю о своем Герое СВО можно в группе «Вспомним всех поимённо»
31.05.2025, 15:05
Ежедневно в группе во ВКонтакте «Вспомним всех поимённо» публикуются статьи о героях СВО
Наказали за самострой на земле ИЖС и защитили права многодетной матери – Прокурорский надзор
31.05.2025, 10:10
За прошедшую неделю с 26 по 30 мая ведомство провело 44 проверки