Новые мастерские открыты в колледже сервиса и торговли
Array
(
    [0] => Array
        (
            [TITLE] => Главная
            [LINK] => /
        )

    [1] => Array
        (
            [TITLE] => Новости
            [LINK] => /news/
        )

    [2] => Array
        (
            [TITLE] => Новые мастерские открыты в колледже сервиса и торговли
            [LINK] => /news/novye-masterskie-otkryty-v-kolledzhe-servisa-i-tor-42741/
        )

)

Новые мастерские открыты в колледже сервиса и торговли

02.09.2022, 10:01

Накануне старта учебного года в Севастопольском колледже сервиса и торговли открыли новые мастерские. Оснащённые современным оборудованием помещения на проспекте Октябрьской революции будут служить для подготовки специалистов в соответствии с высочайшими требованиями.

Условия, созданные для студентов колледжа в открывшихся мастерских, позволяют приготовить любое блюдо – от простейшего до самого изысканного. Обучаться кулинарному делу теперь можно с помощью технических средств, похвастаться которыми может далеко не каждый ресторан.

ИЛОНА СМОЛЯКОВА, директор Севастопольского колледжа сервиса и торговли: «Для нас это, конечно, очень большое событие, потому что мы очень давно этого ждали. У нас было две маленьких базы производственных. Это учебный кондитерский цех на пять рабочих мест, где там же была площадка «Молодые профессионалы» по компетенции «Кондитерское дело» и наша учебная кухня ресторана, где тоже до шести детей там могли работать».

Теперь на базе колледжа сервиса и торговли заработала единственная в Крыму и Севастополе мастерская хлебопечения, дооснащена мастерская поварского дела.

ИЛОНА СМОЛЯКОВА, директор Севастопольского колледжа сервиса и торговли: «Сегодня у нас одновременно может 12 детей получать производственные и профессиональные, естественно, навыки по профессии «повар-кондитер» и специальности «поварское кондитерское дело». И, кроме этого, расширить свои знания и получить дополнительные навыки по компетенции «хлебопечение», то есть изготовлению хлеба и хлебобулочных изделий».

Среди новейшего оборудования, установленного в мастерской, немало образцов отечественного производства. С их помощью можно проводить любые кулинарные эксперименты.

«Прекрасное оборудование – термомикс, современное, которое взбивает, которое варит и парит. При его помощи можно готовить суп или соус, а также рагу. Сейчас мы приготовили холодное, потому что очень-очень жарко».

Приобретение оборудования и создание учебных мастерских стало возможным благодаря гранту, выигранному Севастополем в рамках национального проекта «Образование».

ИГОРЬ МИХЕЕВ, заместитель губернатора Севастополя: «Впервые мы получаем такую колоссальную поддержку на федеральном уровне. В прошлом году все наши колледжи в течение длительного времени около месяца готовились к тому, чтобы подавать соответствующие заявки. Они проходили соответствующее обучение, в том числе онлайн».

Новые мастерские в рамках федерального гранта также открыты в Институте развития образования, профессиональном художественном колледже и торгово-экономическом техникуме. До 2024 года на создание современных учебных классов в других севастопольских колледжах в общей сложности будет выделено 160 миллионов рублей.

Максим Давыдов, Дмитрий Фомин, «Севинформбюро»

2022-09-02T10:01:00
Новые мастерские открыты в колледже сервиса и торговли
Новые мастерские открыты в колледже сервиса и торговли
Другие материалы об этом
Основные события недели в Севастополе: 26 мая – 1 июня
01.06.2025, 13:59
Увеличение собственных доходов Севастополя, сдача ЕГЭ, проверка севастопольского медкластера и другие главные темы уходящей недели
Продолжительность жизни в Севастополе выше большинства регионов России
31.05.2025, 18:33
Среднероссийский показатель продолжительности жизни в России – 72,84 года
На остановке «ул. Меньшикова» в Севастополе будут останавливаться ещё 4 троллейбусных маршрута
31.05.2025, 16:57
Об этом сообщает Департамент транспорта Правительства Севастополя
На дороге «Ялта-Севастополь» произошло смертельное ДТП
31.05.2025, 15:35
Об этом сообщает пресс-служба УВМД по Севастополю
Рассказать историю о своем Герое СВО можно в группе «Вспомним всех поимённо»
31.05.2025, 15:05
Ежедневно в группе во ВКонтакте «Вспомним всех поимённо» публикуются статьи о героях СВО
Наказали за самострой на земле ИЖС и защитили права многодетной матери – Прокурорский надзор
31.05.2025, 10:10
За прошедшую неделю с 26 по 30 мая ведомство провело 44 проверки