В Севастополе стартовал региональный этап Всероссийского чемпионата «Профессионалы». Цель конкурса – повысить престиж рабочих профессий и помочь начинающим специалистам получить практический опыт.
ОЛЬГА АНИСТРАТЕНКО, руководитель Центра опережающей профессиональной подготовки Севастополя: «В этих соревнованиях принимают участие не только студенты среднего профессионального образования, но и школьники, которые участвуют в категории «Юниоры». Более 180-ти человек студентов будут соревноваться в 24-х компетенциях на 9-ти площадках нашего города. Конечно, приятно, что в соревнованиях принимают участие эксперты – их более 350-ти человек. И работодатели».
Состязания профессионального мастерства в Севастополе продлятся до 5 марта.
ОЛЬГА АНИСТРАТЕНКО, руководитель Центра опережающей профессиональной подготовки Севастополя: «5 марта мы будем не просто узнавать, мы будем награждать победителей по каждой компетенции. В период соревнований эксперты-оценщики, работодатели будут по специально разработанной системе оценивать выполнение конкурсных заданий. Кто-то будет готовить, кто-то будет облицовывать плиткой, кто-то будет выполнять задания по ремесленной керамике, по росписи тканей. Результаты работы наших экспертов будут оценены нашими экспертами».
АЛИНА УШАКОВА, студентка Севастопольского колледжа сервиса и торговли: «Так как я обучаюсь по специальности «Повар-кондитер», хлебопечение, как направление чемпионата, мне очень интересно. Это мой пятый профессиональный модуль. Это пойдёт мне в развитие по моей профессиональной стезе. В этом году мы делаем слоёные изделия. Это вариативное направление. В прошлом году мы его не брали, брали национальное изделие. Конечно, каждый раз возникает сложность со сдобой, потому что там огромное содержание жира, тесто тает в руках. Работать нужно очень быстро. Нужен определённый навык».
Победители регионального этапа чемпионата «Профессионалы» представят Севастополь на Всероссийских состязаниях.
